界注意糧食及農業(yè)生產問題。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食形勢反而更趨嚴重。據當時預測，在80年代世界糧食仍將趨向短缺。聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織大會關于世界糧食日的決議，正是在世界糧食供求矛盾日趨尖銳的背景下作出的。

　　聯(lián)合國糧農組織把1996年世界糧食日的主題確定為“同饑餓與營養(yǎng)不良作斗爭”，1997年定為“投資糧食安全”，目的是動員世界力量，增加農業(yè)投入，增強糧食有效供給能力?；谌藗儗θ蚣Z食生產所面臨的困境的認識和了解，以及過度追求糧食生產所引發(fā)的環(huán)境問題，許多國家政府對于舉辦“世界糧食日”的活動都很重視。有的國家首腦在這一天發(fā)表演講，有的國家舉行紀念會和發(fā)表紀念文章，有的國家科研機構發(fā)表糧食和農業(yè)科研成果，舉辦科學討論會等，以提高人們對糧食和農業(yè)重要性的認識，從而促進糧食及林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)的發(fā)展。

　　2009年世界糧食日的主題確定為“應對危機，實現(xiàn)糧食安全”，它強調了目前全球10.2億人營養(yǎng)不良的嚴重困境以及在當前蕭條的經濟環(huán)境下幫助饑餓人口的必要性。

　　糧食生產影響

　　20世紀以來，世界人口增長的速度不斷加快，特別是二戰(zhàn)以來，每37年世界人口就增加一倍，再加上經濟高速增長的需要，糧食供應受到前所未有的沉重壓力。1955-1985年間，世界的糧食產量翻了一番多，但在同一時期耕地面積只增加了15%。這些數(shù)據說明兩個問題：一是糧食增產不僅僅由于耕地的增加，更多的是通過對土地的過分使用實現(xiàn)的;二是由于對耕地的過分使用，造成了土壤侵蝕和荒漠化等，最后不得不放棄一部分耕地。

　　土地的肥力主要是通過土地間歇休閑以再生養(yǎng)分來維持的。由于人口壓力的增加，必須生產更多的糧食，休耕地的面積必須縮減，久而久之使土壤變得越來越貧瘠，甚至完全喪失了生產能力。為了增加土地肥力，施用大量無幾化肥是當今世界糧食增產的只要技術手段之一。然而，化肥對環(huán)境的危害卻被人們所忽視。農田所施用的任何種類的化肥，都不能全部被植物吸收利用。各種農作物對化肥的平均利用率為：氮40%～50%;磷10%～20%;鉀30%～50%。過剩的化肥對人類生存的環(huán)境構成很大的威脅。

　　1、化肥對水體的污染

　　氮、磷等營養(yǎng)物質過多，引起最嚴重的后果之一是水體的富營養(yǎng)化。水體的富營養(yǎng)化是水體衰老的自然過程，但化肥大大加速了這一過程。另一個嚴重后果是污染地下水?；手械南跛猁}和亞硝酸鹽隨土壤中的水流移動，或透過土層進入地下水。

　　2、化肥對土壤的污染

　　長期過量而單純地施用化肥，會使土壤酸化或堿化;另外，制造化肥的礦物原料及化工原料中，有的含有多種重金屬、放射性物質和其他有害成分，它們隨施肥進入農田，造成土壤污染。例如，施用磷肥不可避免地給土壤帶來鎘、鍶、氟、鈾、鐳、釷等有害物質。施用磷肥過多，會使土壤含鎘量比一般土壤高數(shù)十甚至上百倍。有些化肥中還含有有機污染物，如氨水中往往含有大量的酚，特別是用煉焦廠廢氣生產的氨水，含酚類超過千分之一，施用后造成土壤酚污染。

　　3、化肥對大氣的污染

　　化肥對大氣污染主要是氮肥分解成氨氣與反硝化過程中生成的 N2O 所造成的。氮氧化物氣體進入大氣使大氣質量變壞。特別是氧化二氮氣體在對流層內穩(wěn)定，可上升至同溫層，在光化學作用下，與臭氧發(fā)生雙重反應：

　　N2O + O3-->NO + O2

　　NO + 02-->NO2 + O2

　　該反應消耗臭氧，破壞臭氧層。有人推測，到2000年時，臭氧將應氮肥的施用而減少2%。

　　4、近海生物受到化肥威脅

　　大量化肥的流失為“赤潮生物”的大量繁殖提供了豐富的營養(yǎng)條件，已成為海洋赤潮發(fā)生的主要誘發(fā)原因之一。赤潮的發(fā)生，使海域生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，魚類、貝類中毒或死亡。

　　5、化肥也會危害森林

　　最近西歐不少國家發(fā)現(xiàn)，一些遠離工業(yè)區(qū)和交通干線的農業(yè)種植區(qū)內，大量樹木不斷死亡。調查證實，使用的大量氮肥釋放出的刺激性氨氣，是除酸雨之外造成森林死亡的的另一個“禍首”。

　　氨氣被植物葉片吸收后就會形成堿性的氨離子，并在植物體內積累起來，干擾重要的新陳代謝過程，損傷植物葉片細胞，阻礙植物光合作用和生長，輕者植物葉片受氨氣的熏灼傷害，重者出現(xiàn)“氨中毒”和大面積葉片枯死。氨氣與氮氧化物共存是，二者對植物的損害具有協(xié)同效應，毒性更為強烈。

　　6、農藥對環(huán)境的影響

　　為了保證糧食生產，防治病蟲害的發(fā)生，農藥的使用已十分廣泛。根據聯(lián)合國糧農組織的調查，如果不使用農藥，全世界糧食總收成的一半，將會被各種病、蟲、草害所吞嚼。使用了農藥，卻只挽回15%左右的損失。農藥既有對人類有利的一面，也有給環(huán)境帶來污染和危害的一面。

　　目前，世界上農藥的品種約有500種以上。隨著各種農藥的大量使用，結果往往是害蟲、益蟲一起消滅，而害蟲的抗藥性越來越強，最后只好不斷加大藥量。真正作用與農業(yè)害蟲的農藥僅有10-30%左右，進入大氣、水體的部分約為20-30%，殘留在土壤中的約有50-60%。

　　大量使用農藥，或長期使用同一類農藥，能夠使許多害蟲產生抗藥性，連續(xù)使用農藥還會殺死益蟲、益鳥。所以，不合理的使用農藥不但不能徹底解決農業(yè)病蟲害問題，相反還會使許多原來危害不大或不難防治的蟲害變得不易防治。這樣就有可能使農藥用量越來越多，形成惡性循環(huán)，生態(tài)環(huán)境的破壞和污染也將逐漸加重。

　　7、農業(yè)灌溉對土壤的影響

　　農業(yè)灌溉的重要性和必要性是眾所周知的。現(xiàn)在我們來看看灌溉的負面影響。農業(yè)灌溉加速了水沖蝕，致使土壤板結，鹽堿化。

　　8、農業(yè)灌溉對水環(huán)境的影響

　　灌溉水通過對農田土壤的沖蝕、淋溶，將夾帶泥土顆粒、礦物質、堿分和鹽分、細菌、病毒、農藥和化肥、還有灌區(qū)周圍的生活污水等，經排水渠排入河流或湖泊而污染地表水，增加水的礦化度、混濁度、影響水的氣味、PH值、溫度、氮磷等營養(yǎng)物質的含量。灌溉水經土壤入滲后也會使地下水受污染。

　　9、灌溉水對地質環(huán)境的影響

　　由于灌溉水在很大程度上依賴地下水，而地下水的補給又很緩慢，深層地下水通常被認為是一種不可再生的資源。過量開采地下水，使地下水位下降，形成大面積漏斗區(qū)，造成地面沉降、塌陷，大量機井報廢，沿海地區(qū)海水入侵。

　　人類為了提高糧食產量絞盡了腦汁。從20世紀70年代起，世界上出現(xiàn)了地膜覆蓋栽培技術，促進了糧食增產。然而卻又引發(fā)了稱之為農業(yè)生態(tài)環(huán)境的“白色污染”。目前所用的塑料薄膜，大多是聚乙烯或聚氯乙烯為原料的高分子化合物，在自然中極難分解。在土壤中的殘膜碎片，可存在400年之久。太多的殘膜降低了土壤的透氣性及肥力。

　　一切辦法想盡之后，為了得到生活所必須的糧食，人們不斷燒墾森林，開辟耕地和牧場。世界上大約有2億公頃森林被開墾為耕地，大約3億以上的人以此為生。由森林支撐的大生態(tài)環(huán)境受到嚴重威脅。

　　紀念活動安排

日期	活動	地點	時間
10月12日 星期一