冬天喝一碗熱菜湯，既暖胃又營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵當(dāng)晚餐還不容易長(zhǎng)肉，小編不喜歡晚上吃大魚大肉，一般都會(huì)選擇用菜粥來(lái)代替晚餐。家里正好還有芹菜葉子、蘿卜、豆腐，小編就用這些食材做好喝又營(yíng)養(yǎng)的菜粥，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

適量芹菜葉子、青蘿卜、豆腐、面粉、食鹽、胡椒粉

操作方法

• 01

  取適量新鮮的芹菜葉子，用清水把芹菜葉子洗凈，然后用刀把芹菜葉子切碎待用，用量根據(jù)自己喜好定。

  
• 02

  取適量青蘿卜，用清水把蘿卜洗凈，然后用刀切掉蘿卜兩頭，用擦絲器把蘿卜擦絲待用。

  
• 03

  取少許新鮮的豆腐，用刀把豆腐切條待用。我這里選用多加菜和豆腐，是為了當(dāng)主食吃。

  
• 04

  取一小把干面粉，加入適量清水，用筷子攪拌成面糊狀，調(diào)好面糊待用，稀稠都無(wú)所謂。

  
• 05

  煮鍋燒水，水開后加入備好的蘿卜絲，因?yàn)槎喑蕴}卜可以補(bǔ)氣血，所以我習(xí)慣用蘿卜煮湯喝。

  
• 06

  然后加入適量備好的芹菜葉子，用勺子攪拌均勻，最后加入備好的豆腐，這幾樣菜都比較好煮，開鍋就差不多了。

  
• 07

  最后加入調(diào)制好的面糊，邊往鍋里到面糊邊用勺子攪拌，煮開就OK，加入適量食鹽和胡椒，用勺子攪拌均勻。

  
• 08

  如圖所示熱乎又營(yíng)養(yǎng)的，芹菜葉子蘿卜豆腐湯就做好了，把做好的菜湯盛入碗中，就可以開吃了，好吃營(yíng)養(yǎng)還能減肥。