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藥膳,牛大力燉雞腳牛骨的做法

2022-02-23   

今天煲的藥膳主要是用雞腳、牛骨、木瓜、牛大力和其它滋補(bǔ)藥材搭配煲燉,這道湯具有補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨的功效,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞腳250克,牛骨500克,木瓜1個(gè),牛大力20克,首烏、牛膝、茯苓、當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、紅棗、料酒適量

操作方法

  • 01

    牛骨、雞腳準(zhǔn)備好。

  • 02

    木瓜、牛大力準(zhǔn)備好。

  • 03

    木瓜去皮,然后切成厚塊。

  • 04

    把牛大力斬碎,當(dāng)歸、首烏、牛膝、茯苓、黨參、黃芪、枸杞、紅棗準(zhǔn)備好。

  • 05

    把牛骨放到鍋里加水煮沸再煮2分鐘左右撈出來(lái)放到冷水沖洗干凈。

  • 06

    然后放到鍋里,把雞腳和藥材放進(jìn)去。

  • 07

    加水、鹽、料酒?!舅恳獩](méi)過(guò)食材多出3節(jié)手指】

  • 08

    蓋上蓋子,定時(shí)1.59小時(shí)。

  • 09

    煲到剩下18分鐘左右,打開(kāi)蓋子把木瓜放進(jìn)去再繼續(xù)煲。

  • 10

    滋補(bǔ)美味的牛大力雞腳牛骨湯就做好了。

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