豬腳富含膠原蛋白，用來燉湯可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，無論是小孩，還是大人，都非常適合食用。豬腳加入花生、蓮藕一起燉，燉出來的湯很好喝，蓮藕、豬腳、花生也非常好吃。一起來分享豬腳燉湯怎么做好吃？

工具/材料

豬腳、蓮藕、花生、姜、鹽

操作方法

• 01

  把食材都準(zhǔn)備好，豬腳半邊，老蓮藕一節(jié)，花生適量。

  
• 02

  先把花生清洗干凈，提前半小時泡好。

  
• 03

  老姜切絲，備用。

  
• 04

  鍋里燒開一鍋水，水開后，放入清洗好的豬腳，煮幾分鐘。再把豬腳撈起來，放入冷水中清洗幾遍。

  
• 05

  蓮藕削皮，切小塊，再放入清水中清洗干凈。

  
• 06

  把蓮藕、花生、豬腳、姜片，一起放入砂鍋中，加入適量的清水，大火燉。

  
• 07

  豬腳一定要燉出味道，湯才好喝哦，大概燉一個半小時，濃濃的豬腳湯就燉好了。