工具/材料

蘿卜，雞肉，適量，大蒜一根，姜一塊，蔥，花椒，醬油，料酒，鹽，雞精適量，八角一個，

操作方法

• 01

  蘿卜去皮洗凈切塊，雞肉洗凈切塊

  
• 02

  將雞肉放在鍋里面加少許鹽，醬油，料酒腌制一小會，這樣會更入味。

  
• 03

  將雞肉放在高壓鍋里，蘿卜放在上面，因為蘿卜比雞肉容易熟，再加入適量的醬油，鹽，料酒，雞精，花椒，八角，姜，蒜，加入適量的水

  
• 04

  大火燉半小時左右，再調(diào)小火燜一會就可以關(guān)火了，喜歡吃辣的可以自己調(diào)一點辣椒沾著吃，裝盤之后撒上一點蔥花

  

特別提示

喜歡的人可以再加一點枸杞，或紅棗，也可以買一些補藥燉里面，味道也很不錯的哦
如果怕鹽放多的小伙伴，可以先少放一點，熟之后可以再加