怎樣做當(dāng)歸生姜羊肉湯
2022-02-23
工具/材料
當(dāng)歸，生姜，羊肉
操作方法
- 01
選擇新鮮羊腿肉洗凈。
- 02
將羊肉砍成坨，再向羊肉中加鹽，白酒少許，腌制20分鐘，去腥味入鹽味。
- 03
當(dāng)歸生姜洗凈切片，裝盤(pán)備用。
- 04
鍋中加水，放入當(dāng)歸，生姜，花椒，胡椒，羊肉，紅棗，枸杞，煮開(kāi)。
- 05
煮開(kāi)后再煮30分鐘左右，加鹽，味精，起鍋。
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