每年秋季來臨，柿子的食用率便會大大增加，或是直接生吃，或是制成柿餅食用，不僅味道十分的甘甜，還含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有多種好處，如清熱潤肺，生津止咳等，適合各個年齡段的朋友食用。但在有些時候，由于個人習(xí)慣的不同，使得有些人會因為吃柿子而患上疾病。今天就來給大家說說該如何健康的吃柿子？

操作方法

• 01

  定要成熟
  在日常生活中，有些人會提前將未成熟的柿子摘下，之后和蘋果，梨子等放在一起來催熟，這本是正?，F(xiàn)象，但若因為一時嘴饞而進食沒有完全熟透的柿子的話，輕則容易引發(fā)腹痛腹瀉，重則可能會導(dǎo)致腸胃炎。建議大家平時在食用前可先用手指輕輕按壓，若表皮可陷入形成小坑的話，則證明該柿子已經(jīng)完全熟透，即可放心食用。

  
• 02

  避免空腹
  柿子本身是一種涼性食物，若在天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼的秋季仍舊空腹食用的話，一來里面所含有的鞣酸會在胃酸的作用下沉淀成塊狀物凝結(jié)在胃部，導(dǎo)致胃柿石的出現(xiàn)，二來可能會導(dǎo)致胃粘膜出現(xiàn)出血，水腫，糜爛潰瘍等現(xiàn)象，三來嚴重的會導(dǎo)致胃穿孔，十分不利于自身健康。

  
• 03

  蛋白食物
  在很多時候，食物是具有一定的相克性的，即兩種食物中所含有的某些物質(zhì)是會發(fā)生不良反應(yīng)的。如若將柿子和各類含蛋白高的食物，如魚蝦蟹等一同食用的話，便很容易導(dǎo)致結(jié)石的產(chǎn)生。建議大家平時最好在飯后兩小時再進食柿子，以有效的進行避免。

  
• 04

  酸性水果
  常見的酸性水果有橙子，獼猴桃，山楂等，里面都含有大量的維生素C，若與柿子一同食用的話，里面含有的鞣酸便很容易對酸性造成破壞，出現(xiàn)脹氣結(jié)石等情況，嚴重的還會加重體寒癥狀，建議大家平時應(yīng)注意避免同吃，以免起到適得其反的效果。

  
• 05

  避免帶皮
  在日常生活中，有些人會因為個人喜好問題而直接帶皮食用柿子，雖說是一種不浪費的表現(xiàn)，殊不知鞣酸大多聚集在柿子皮上面，即便經(jīng)過了脫澀，鞣酸還是不可能被完全去除掉的，在進入人體后是很容易影響到健康的，所以建議大家平時最好以柿子肉為主。

  
• 06

  腸胃病患者
  若本身因為體質(zhì)或者飲食等原因而患有各類腸胃疾病，如胃炎，胃寒等的話，則最好不要食用柿子，因為柿子會使胃部被大量的纖維蛋白粘附，導(dǎo)致出血，滲出，使胃部出現(xiàn)團塊形成胃石，對于胃寒患者來說，吃柿子會加重體寒體虛癥狀。

  
• 07

  注意漱口
  在日常生活中，有些人在吃完柿子后會直接入睡，殊不知柿子里面含有大量的果膠，鞣酸，糖分等物質(zhì)，若長時間停留在口腔內(nèi)部的話，便很容易影響到牙齒的正常生長與發(fā)育，嚴重的甚至?xí)纬升x齒。建議大家在吃完后一定要注意漱口或者刷牙，以確?？谇坏男l(wèi)生和健康。