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全球觀天下!吃什么補(bǔ)鈣最快

2023-09-04   來源:互聯(lián)網(wǎng)

補(bǔ)鈣,如何補(bǔ)鈣呢?補(bǔ)鈣吃什么呢?科學(xué)的補(bǔ)鈣方法有哪些呢?科學(xué)補(bǔ)鈣飲食吃什么呢?下面就來了解一下科學(xué)補(bǔ)鈣的飲食方法。下面就讓小編來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。


(資料圖)

科學(xué)補(bǔ)鈣的飲食方法

補(bǔ)鈣,乳制品是不二之選,一杯240毫升的牛奶含鈣量近300毫克,這也就達(dá)到了成人每天缺乏的量,而且乳制品的鈣質(zhì)吸收較好的。

在日常的飲食中小魚和大骨湯也是很好的鈣質(zhì)來源的,蔬菜,豆腐,飲水這些也是有含鈣質(zhì)的,但是這些食物所含的鈣質(zhì)吸收率都不高。

在補(bǔ)鈣的時候我們要注意,過量的補(bǔ)鈣會造成便秘,增加腎臟的負(fù)擔(dān),還有可能出現(xiàn)腎結(jié)石。所以,單純的補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,補(bǔ)鈣的時候適量的補(bǔ)充一些維生素D才能保證到鈣的平衡吸收,怎么做到補(bǔ)充維生素D呢?其實(shí),大家只要在補(bǔ)鈣的時候多出去增強(qiáng)戶外運(yùn)動,戶外曬曬太陽是可以補(bǔ)充維生素D的。

飲食中補(bǔ)充不夠的話,要如何選擇補(bǔ)鈣藥品呢?什么樣的補(bǔ)鈣藥品易吸收,效果好呢?

在購買鈣制品的時候,我們就要注意了,首先,要注意產(chǎn)品的鈣元素含量。有的鈣制品只說明了鈣鹽的含量,但是鈣鹽含量不代表鈣元素含量。所以,在購買的時候我們就要注意區(qū)分鈣鹽含量和鈣元素含量了。另外,還要注意的就是鈣的吸收率。鈣元素主要是在腸道吸收,選項(xiàng)的鈣品最好是口服的為主。具體的可以征求醫(yī)生的意見。

更年期女性補(bǔ)鈣

一、多吃蔬菜有利于骨骼健康

不少人偏愛動物食品,卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關(guān)。實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。

二、喝碳酸飲料不利于補(bǔ)鈣

飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收,促進(jìn)鈣的流失。飲料中的精制糖也不利于鈣吸收。所以,凡是需要補(bǔ)鈣的人,都要嚴(yán)格控制飲用甜飲料。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。

三、不是喝任何牛奶都能滿足補(bǔ)鈣需求

牛奶中的蛋白質(zhì)含量僅有3%而已,水分含量卻高達(dá)87%。普通牛奶每100克中含有104毫克以上的鈣,如果要達(dá)到每天額外需要補(bǔ)充的量的話,要喝5到6杯。當(dāng)然也可以選擇經(jīng)過營養(yǎng)強(qiáng)化并富含維生素D的高鈣配方奶,每天2杯即可滿足鈣質(zhì)所需。

專家指出,骨質(zhì)疏松癥不是自然的生理老化表現(xiàn),而是一種需要治療的疾病,35歲以上女性尤其是絕經(jīng)后婦女,最好一年做一次雙能X線吸收儀的骨密度檢測,了解骨骼狀況,及時發(fā)現(xiàn)骨量減少的情況,從而盡早采取防治措施。

老年人補(bǔ)鈣

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

2、豆制品

大 豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外,長春骨傷醫(yī)院專家在此 提醒您:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對 鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

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