市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書模板范文

時(shí)間過得真快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落了，我們又迎來一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標(biāo)了，是時(shí)候靜下心來好好寫寫策劃書了。那么策劃書有什么格式呢？下面是小編收集整理的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書模板范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

(相關(guān)資料圖)

（一）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)

香港唐宮飲食集團(tuán)于1992年在深圳創(chuàng)立，主要經(jīng)營(yíng)特色粵菜酒樓。開業(yè)以來，一直以“三星級(jí)的價(jià)錢，五星級(jí)的環(huán)境和服務(wù)，給予客人物超所值的感受”為宗旨；配合精湛新派的粵港廚藝，真正做到以客人為依歸，每月都接待數(shù)以拾萬的新老顧客。至今，唐宮海鮮舫已在國(guó)內(nèi)發(fā)展二十一家分店，成為“從深圳、北京、東莞、上海、蘇州一直到杭州，著名的海鮮連銷店”。從創(chuàng)業(yè)開始，唐宮就明白顧客的長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值，顧客的滿意度是唐宮每一員的.追求。今天，唐宮將會(huì)沿用企業(yè)的宗旨和目標(biāo)在沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)繼續(xù)開分店，并將其稱為沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)顧客消費(fèi)的主要餐廳。

（二）當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀和戰(zhàn)略描述

1、當(dāng)前市場(chǎng)狀況

從當(dāng)前酒店市場(chǎng)看，隨著市場(chǎng)機(jī)制的不斷完善，酒店已從八十年代的供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向九十年代的基本平衡，到二十一世紀(jì)直至現(xiàn)在更轉(zhuǎn)向供過于求為主要特征的買方市場(chǎng)。當(dāng)前市場(chǎng)上各種檔次的酒店齊全，我們作為海鮮坊酒店，也明顯地感覺到酒店?duì)I業(yè)率呈現(xiàn)年年下滑的趨勢(shì)，企業(yè)利潤(rùn)大幅度下降，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)滑坡。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，酒店客源被各種類型各種價(jià)位的酒店瓜分，如何在現(xiàn)有的條件下開拓酒店客源，提高餐飲的上座率？如何提高唐宮海鮮坊酒店競(jìng)爭(zhēng)力，最大限度地提高酒店經(jīng)濟(jì)效益？這也就是我們?cè)谏蜿柕貐^(qū)市場(chǎng)開發(fā)中所面臨的巨大挑戰(zhàn)。

2、戰(zhàn)略描述

沈陽因?yàn)槭枪I(yè)城市，沒有什么土特產(chǎn)，特色小吃倒是有些。因?qū)贃|北，故沈陽大部分的特色飲食也屬東北特產(chǎn)。然而唐宮海鮮舫是由香港唐宮餐飲集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的特色粵菜酒樓，于1992年在深圳創(chuàng)立，主要經(jīng)營(yíng)港式茶點(diǎn)和新派海鮮粵菜。在唐宮海鮮坊不僅海鮮應(yīng)有盡有，還有各種廣東點(diǎn)心等好多小吃，是以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。品種有1000多款，為全國(guó)點(diǎn)心種類中之冠。其特點(diǎn)是用料精博，品種繁多，款式新穎口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。這樣，唐宮可以主推港式茶點(diǎn)和新派海鮮粵菜，用產(chǎn)品特色與沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)的餐飲行業(yè)展開差異化的競(jìng)爭(zhēng)。

（三）主要競(jìng)爭(zhēng)者和他們的優(yōu)/劣勢(shì)

主要競(jìng)爭(zhēng)者：

目前，在沈陽地區(qū)與唐宮海鮮坊成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的酒店有：華府天地萊星頓酒店、商貿(mào)飯店、皇朝萬豪酒店，現(xiàn)對(duì)這三家星級(jí)酒店進(jìn)行分析。

1、華府天地萊星頓酒店

隸屬于美國(guó)優(yōu)勢(shì)酒店集團(tuán)旗下品牌萊星頓酒店有限公司，是一家擁有620間客房的豪華地標(biāo)式酒店，酒店底層是中國(guó)北方最大的美式休閑購物中心。酒店位于沈陽市中央商務(wù)區(qū)，步行5—10分鐘即可到達(dá)沈陽北站。酒店提供最小55平方米的豪華房間，擁有一流設(shè)施的會(huì)議廳，現(xiàn)代化餐廳以及酒吧，還有無可攀比的服務(wù)水準(zhǔn)，在沈陽酒店業(yè)將樹立全新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為顧客的休閑娛樂提供與眾不同的新體驗(yàn)。

優(yōu)勢(shì)：

a、20xx年在酒店行業(yè)全球排名第12位；

b、位于沈陽市的中央商務(wù)區(qū)；

c、酒店經(jīng)營(yíng)，管理，特許經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面有著150多年經(jīng)驗(yàn)；

d、酒店配備頂級(jí)設(shè)備；

劣勢(shì)：

a、比其他酒店的同類產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)位要高很多；

2、商貿(mào)飯店

優(yōu)勢(shì)：

a、位于市中心，瀕臨繁華的商業(yè)街——太原街，購物方便，交通便捷；

b、飯店有三層商貿(mào)閣，為要求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男姓搪锰峁﹪?guó)際級(jí)服務(wù)；

c、中餐廳特備多元化地道美食，色香味俱全；咖啡廳獻(xiàn)上國(guó)際及地方食品；大堂酒廊提供小食及特式飲品；

劣勢(shì)：

a、性價(jià)比不高，酒店設(shè)施比較陳舊；

b、停車非常困難；

3、皇朝萬豪酒店

優(yōu)勢(shì)：

a、位于渾河岸邊，鄰近國(guó)際商業(yè)區(qū)、五里河體育場(chǎng)、沈陽國(guó)際會(huì)展中心、領(lǐng)事館區(qū)，距市中心及沈陽北站僅十五分鐘車程；

b、中西餐廳提供傳統(tǒng)特色的粵菜及地方特色名菜，日本料理、日本傳統(tǒng)爐端燒和極品鐵板燒，以及國(guó)際自助餐，并設(shè)有包房；

c、擁有令人震撼的5000平方米入戶大堂、近2100平方米的空中花園、國(guó)際最先進(jìn)的高速電梯以及可容納800余臺(tái)車輛停泊的全自動(dòng)立體停車庫；

劣勢(shì)：

a、比同等酒店的產(chǎn)品服務(wù)價(jià)格高；

b、防火管理存在漏洞。