陽江的特色小吃有灰糍、豬腸碌、馬鮫魚飯、蛋茸牛肉羹、鵝掌扒廣肚、撈飯、墨魚餅、春砂仁鯽魚湯。

1、灰糍

灰糍是廣東陽江人最喜歡吃的特色美食，陽江的一年四季都會有人售賣灰糍，主要選用優(yōu)質(zhì)的糯米粉、槐花汁、白蘿卜、豬肉等為主要原料，制作出來的灰糍吃起來清涼爽口、滑嫩甜脆，還有清熱解毒、防上火、潤喉清肺的功效，但是切記老人和小人不宜多吃。

2、豬腸碌

豬腸碌是廣東陽江最著名的傳統(tǒng)特色小吃，主要選用優(yōu)質(zhì)的粉皮，豆芽為主要原料，吃的時候可以粘點辣醬、番茄醬等調(diào)料，或者淋些肉香汁，吃起來咸中帶香，味道十足，十分美味。在陽江，大部分小吃店都有豬腸碌，豬腸碌已經(jīng)成為了陽江人民喝茶必點的小吃之一。

3、墨魚餅

墨魚餅是廣東陽江的傳統(tǒng)特色小吃，是陽江人民非常喜愛的美食，其制作工藝十分精細，選用鮮墨魚為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的墨魚餅色澤微黃，口感鮮韌，鮮香盈口，很受人們喜愛。