唐山的特色名酒有哪些?盤點河北唐山的特色名酒
2023-06-19 來源:巴山傳媒網(wǎng)
唐山的特色名酒有玉田老酒、貫頭山白酒、興帝系列白酒、喜峰口燒酒、浭陽春。
1、貫頭山白酒
貫頭山白酒是河北唐山的特色名酒,有著非常悠久的歷史,可以追溯到黃帝時期。貫頭山白酒采用千年古泉井水固態(tài)泥池發(fā)酵而成,具有濃香、綿甜爽凈、回味悠長之特點。1985年以來,系列產(chǎn)品先后榮獲國際級大獎三項,國家級大獎五項,獲省市級獎勵證書28項。
2、玉田老酒
玉田老酒是河北唐山的特色名酒,有著非常悠久的歷史,在唐朝時期就已經(jīng)有記載了。玉田釀酒廠致力于恢復(fù)玉田老酒傳統(tǒng)工藝,采用現(xiàn)代發(fā)酵新工藝,精心釀制,所釀制出來的玉田老酒口味醇厚柔綿,香氣馨郁悠長。
3、興帝系列白酒
興帝系列白酒是河北唐山的特色名酒,有著悠久的歷史,從2006年6月開始在原有的釀造工藝上研制采用“雙輪底發(fā)酵”原中溫大曲發(fā)酵劑發(fā)酵改用高溫大曲的特殊生產(chǎn)工藝,所產(chǎn)出的白酒口感綿柔,回味悠長。
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